Con motivo del lanzamiento de su libro Comer sin miedo (que ya va por su cuarta edición), mi amigo JM Mulet le concedió una entrevista a El Colombiano, aquí una buena parte:
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lunes, 17 de marzo de 2014
Entrevista a JM Mulet en El Colombiano
Con motivo del lanzamiento de su libro Comer sin miedo (que ya va por su cuarta edición), mi amigo JM Mulet le concedió una entrevista a El Colombiano, aquí una buena parte:
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David Osorio
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lunes, 10 de marzo de 2014
Siempre pide la pizza más grande
En Planet Money explican que el área de un círculo es proporcional al cuadrado de su radio. Así, el área de la pizza aumenta cuadráticamente, y no aritméticamente, a medida que aumenta su tamaño.
Ellos calcularon la disminución del precio por pulgada cuadrada por cada pulgada de diámetro con base en 74.476 precios de pizza de 3.678 pizzerías:
domingo, 2 de marzo de 2014
Fructosa vs. Glucosa
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martes, 28 de enero de 2014
El vegetarianismo de Hitler
Muchos vegs han llegado a mi explicación de por qué no soy vegetariano a decirme que nunca seré como Einstein, Darwin o el genio de turno, que dizque eran vegetarianos -una clara falacia ad verecundiam-.
Pues el régimen nazi fue abiertamente animalista y veg, si es que quieren medir la moralidad con esos estándares:
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David Osorio
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lunes, 27 de enero de 2014
El maltusianismo está listo para la jubilación
Pregunta Edge 2014: ¿Qué idea científica está lista para la jubilación?
Matt Ridley respondió que el maltusianismo*:
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lunes, 13 de enero de 2014
Congregación cristiana come pasto para acercarse a dios
¿Hay algo que los creyentes no harían si antes les haces creer que es para alabar a dios?
El pastor sudafricano Lesego Daniel parece estar en una misión para averiguarlo:
El pastor sudafricano Lesego Daniel parece estar en una misión para averiguarlo:
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David Osorio
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jueves, 28 de noviembre de 2013
Mitos y verdades sobre berenjena transgénica
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miércoles, 27 de noviembre de 2013
lunes, 11 de noviembre de 2013
La sal más políticamente correcta del mundo
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martes, 29 de octubre de 2013
Berenjena transgénica ve la luz
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viernes, 25 de octubre de 2013
Señales
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domingo, 13 de octubre de 2013
Afán por salvar las naranjas modificando su ADN
Los árboles que están infectados por la enfermedad son talados y quemados en Clewiston, Florida, en campos de propiedad de Southern Gardens Citrus. Richard Perry/The New York Times |
por Amy Harmon
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sábado, 12 de octubre de 2013
sábado, 21 de septiembre de 2013
El mayor miedo de Greenpeace (Filipinas)
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jueves, 12 de septiembre de 2013
Transgénicos en nuestra vida cotidiana
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viernes, 30 de agosto de 2013
Aventura transgénica
Agro-Bio tuvo la amabilidad de invitarme a su Seminario Internacional Comunicar y Formar en Biotecnología Con-Ciencia.
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miércoles, 28 de agosto de 2013
Arroz transgénico para prevenir gastroenteritis en niños
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domingo, 25 de agosto de 2013
Usar las herramientas de la biotecnología para promover el legado de Borlaug
Discurso de Mark Lynas para el Taller Técnico Iniciativa Borlaug Global Rust 2013, en el Hotel Taj Palace, de Nueva Delhi
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lunes, 19 de agosto de 2013
Recogen leche 'orgánica' con listeria
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David Osorio
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