Después de leer The Infinite Resource: The Power of Ideas on a Finite Planet, de Ramez Naam, Keith Kloor retoma una idea del libro y le da forma, explicando que los defensores de lo orgánico deberían amar los transgénicos, en vez de lo orgánico:
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martes, 23 de abril de 2013
Defensores de lo orgánico deberían amar los transgénicos
Después de leer The Infinite Resource: The Power of Ideas on a Finite Planet, de Ramez Naam, Keith Kloor retoma una idea del libro y le da forma, explicando que los defensores de lo orgánico deberían amar los transgénicos, en vez de lo orgánico:
viernes, 5 de abril de 2013
Tatiana Vertani, la pseudoambientalista
En Kien y Ke nos cuentan la historia de Tatiana Vertani, a quien presentan como alguien que se salió del 'sistema' (?) y que vive en armonía con la madre Tierra, o lo que sea; hasta que uno se encuentra los horribles detalles de esta historia:
martes, 26 de marzo de 2013
Natalia París, calladita te ves más bonita
Que la modelo colombiana Natalia París no es lo que uno dijera un sinónimo de inteligencia es algo que cualquiera sabe.
La última perla de la modelo paisa vino por cuenta de sus declaraciones estúpidas y homófobas acerca de que el pollo tiene hormonas femeninas:
lunes, 4 de marzo de 2013
Nuevo brote de E. coli en comida orgánica
A finales del 2012, 31 personas de cinco estados fueron internadas por un brote de E. coli en productos orgánicos, que todavía no me explico por que no están estrictamente regulados:
miércoles, 20 de febrero de 2013
sábado, 5 de enero de 2013
Discurso de Mark Lynas en Conferencia Agrícola de Oxford 2013
Esta es la traducción del discurso de Mark Lynas del tres de enero del 2013, dado en el marco de la Conferencia Agrícola de Oxford.
lunes, 10 de diciembre de 2012
TEDxBogotá: Del dicho al hecho hay mucho trecho
Hace unos días, TEDxValenciaWomen también se prestó para algo similar y la respuesta de la comunidad escéptica hispanohablante no se hizo esperar, lo que motivó una carta de TED a los organizadores de TEDx alrededor del mundo para que no promuevan la pseudociencia.
Ahora ya tenemos la parrilla de oradores de TEDxBogotá 2012 y creo que ellos están pidiendo realmente que les revoquen la licencia:
lunes, 29 de octubre de 2012
jueves, 25 de octubre de 2012
miércoles, 24 de octubre de 2012
¿Comida 'orgánica' para niños?
Pues me he acordado del incidente al leer que los productos orgánicos no suponen ningún beneficio para los niños.
Vaya, ¿quién diría? Pues la Academia Americana de Pediatras:
martes, 16 de octubre de 2012
Por salmonella, retiran comida orgánica
Sin embargo, les tocó retirar del mercado una serie de sus productos cuando 29 personas a través de más de 18 estados reportaron síntomas de salmonella tras ingerir sus productos:
lunes, 10 de septiembre de 2012
La fábula orgánica
Esta es la traducción del artículo de opinión de Roger Cohen publicado el seis de septiembre en el New York Times sobre la comida orgánica.
miércoles, 5 de septiembre de 2012
La comida orgánica no es mejor que la convencional
Sin embargo, algunos pensarán que sigue siendo de alguna forma más nutritivo o más sano.
Pues no, no lo es:
martes, 5 de junio de 2012
Comer orgánico te hace antisocial
En las escasas ocasiones que he tenido la oportunidad de debatir con veganos y defensores de "lo natural", he notado cierto aire de superioridad moral en su forma de expresarse. Muy a lo cristiano.Ahora resulta que no era mi percepción, sino que realmente este tipo de actitudes se han visto asociadas con el consumo de comida orgánica, como lo pone de manifiesto un estudio publicado en Social Psychological and Personality Science:
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