Una de los requisitos a la hora de evaluar la seguridad de un cultivo transgénico, son los llamados estudios de equivalencia de composición, que comparan los cultivos transgénicos con cultivos tradicionales, en busca de modificaciones no intencionales.
A finales del 2012, 31 personas de cinco estados fueron internadas por un brote de E. coli en productos orgánicos, que todavía no me explico por que no están estrictamente regulados: