En defensa de la comida rápida

Brian Dunning en Skepticblog:

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El 'pink slime' de Jamie Oliver

Los fans de la "comida sana" están emocionados por la supuesta victoria de Jamie Oliver contra McDonald's en los tribunales, que no es tal.

Oliver se fue contra la carne de vacuno magra finamente texturizada, llamada despectivamente pink slime o baba rosa, induciendo a error a sus seguidores.

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Por qué no se descomponen las Big Mac

Probablemente no exista un odio más visceral contra una compañía como lo hay contra McDonald's. Realmente no hay una justificación para todo ese odio, sin embargo, últimamente ha habido nuevo enfoque a la hora de crear ataques contra la empresa del primo de Pennywise: su comida no se descompone.

The Skeptical Teacher tiene la respuesta:

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El pequeño precio de McDonald's

No suelo ir a McDonald's y cuando lo hago me siento mal: la comida sabe a ceniza y siento que le estoy dando mi dinero a una maquinaria del mal. Ya sé que McDonald's no es una religión, pero así me siento.

En todo caso, creo que voy a tener que revisar eso, pues en una genial defensa de la modernidad, desde el ejemplo de McDonald's (que George Ritzer utiliza para atacar a la Razón), Gabriel Andrade hace que tenga que repensar a McDonald's como un efecto secundario y molesto del progreso:

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